Category: птицы

Category was added automatically. Read all entries about "птицы".

Коротко о главном

Всем привет:)

Меня зовут Алена.  Моя страничка в ЖЖ - это просто описание моей жизни. Есть время - пишу по несколько раз в день, нет - просто молчу.  У меня есть свои взгляды на жизнь, которые никогда никому не навязываю. Считаю, что я уже достаточно взрослая, чтобы иметь свою собственную точку зрения на определенные вещи в жизни. В голове держу постоянно картинку какой то идеальной жизни, к которой постоянно стремлюсь. С определенной периодичностью пытаюсь достичь чего то конкретного, отсюда постоянные потуги к самосовершенствованию. Тому, кто меня постоянно читает приходится выслушивать мои отчеты в достижении тех или иных целей.  А шо делать? Меня ж распирает с кем - либо поговорить и обсудить ;)

В основном посты у меня под замком, просто так хочется.  Для тех кто добавляется в друзья с пустым журналом просьба написать у себя хотя бы имя своё. Просто тяжело отвечать безымянному владельцу.

К критикам отношусь двойственно : вначале захожу к ним в ЖЖ и если вижу постоянные перепосты или вообще пустоту, то отношусь к ним с понимание. Считаю, что это нереализованные люди и понимаю, что для них нет большего наслаждения, чем высказать свое неодобрение. Если же меня критикует профессионал, который добился потрясающих результатов в том, в чем меня критикует, то я буду у него учиться.

Никогда никого не оскорбляю, поэтому не позволяю другим оскорблять себя или моих друзей / гостей. Тупо бан и даже не парюсь по этому поводу.

А вообще я бЭлая и пушистая, так что welcome.

В ноябре 2017 я переехала СЮДА

Про вымачивание

Вопросик у вас возник по поводу вымачивания в воде индюка. Я всю птицу после забоя вымачиваю в воде, чтобы ушла вся кровь. Бывает, что остается. Обычно пару часов хватает.

Вчера ещё одного индюка того :( Сейчас куриное стадо немного сокращаем. Во- первых, нужно старых кур убрать, во- вторых, сил не хватает на большое стадо, решили сократить до 50 голов. Сейчас около 150-160. Хто их там сейчас посчитает, только если ночью.

В планах было всю птицу перевести на ферму, там созданы прям идеальные для этого условия. Птица росла отлично, пастбища с зеленой травкой позволяли. Но на практике оказалось, что не все идеально. Пришли лисы и начали через день по гусю таскать. Куриный переезд отложился, гуси переехали домой.

А каждый день мимо нашей фермы ровно в 21-00 лиса с курочкой в зубах вольяжно переходит дорогу. Каждый! День!!! Таскает из соседних деревень.
Шикарный лисенок при этом садится на проезжей части дороги и сдедит за движением. Если притормозить, то убегает. Он такой красивый, что сил нет!!! Но ведь таскает птицу, это плохо.

А это сегодня очередная курочка вымачивается и сразу в суп.

Collapse )

Утро сегодняшнего дня

Проснулась сегодня в 6-30. Пью кофе и параллельно фарширую утку яблоками. ТоварисЧь на фото вынес мозг качественно, был усердно не доволен, пытался подсказать принцип фаршировки сей птички.

Collapse )



Еще настругаю винегрет.

05.10.16

Вчера был последний наш уборочный день на ферме. Сегодня пью кофе с утра и не верится, что не нужно бежать куда то. Осень пришла сразу после обеда. Вчера с утра еще в легкой кофте тусили, а часиков с 12 укутались по взрослому.
До весны мы полностью свободны, теперь и в инете можно больше времени проводить;) Вечерами начали топить в летней кухне печь. Она у нас настоящее произведение искусства. Сиотришь на каждую деталь и не оторваться. Рука мастера! Фото печки в инстаграм закинула.
Сегодня нужно проредить птичьи стайки. Птицу, что не растет и молодых петушков в суп ( в морозильную камеру) отправить.
Я вчера всех перессмотрела.... Не хочу сууууп, мне всех жалко. Но, блин, я ж понимаю, что что с моим странным подходом к фермерству лучше совсем не заводить животину. Решила, что пойду в парикмахерскую, а в это время.....

закрываю

все, надоел ЖЖ, а именно тем, что стал платным. Перехожу только на инстаграм, мне этот ресурс сейчас по душе. Те же посты, но гораздо легче в использовании и, что главное, бесплатен. Посчитала вчера расходы на эту соцсеть, сумма мне не понравилась. Это месяц хороших кормов для моей птицы;)
Ну и дубляж инстаграма будет в фейсбуке.

Трудовой выходной получился!

Мы сегодня с самого утра до часу дня основательно поработали в одном курятнике. Вычистили во всех углах, выгнали всех кур гулять, спалили все деревянные штуки, что попадались, распилили насест и спалили его. Сняли окна, устроили тотальное проветривание.
Я вымыла всю куриную утварь с кальцинированной содой и хлоркой.

Мужики съездили на ферму, напилили тонких берёз, снова сколотили жердочки для сна птичкам. И в летнем курятнике соорудили насест. Куриному щщщщщастью нет предела.


Купили медного купороса и известь, но к часу дня устали все. Будем белить завтра.

Воскресенье

Друзья, всем привет;)

Давно не писала, то некогда, то не хочется.
Все хорошо у нас, бОльшую часть времени на ферме проводим. Там природа просто сумашедшая по красоте, а соловьи поют так, что слушать не наслушаться!!!

У нас засажено пару больших полей с картофелем, пару с горохом и люпином, овёс, сегодня посадили поле с кабачками + арбузами ( это где семечки белые) и часть поля с бураками кормовыми. Причём последние неожиданно быстро получилось посадить. Дали попользоваться агрегатом специальным, просто проходишь, а он сам сажает согласно заданной ширине. Хотим себе такой купить.

У нас пополнение в птичнике. Утки. Такие смешные;)
Вчера переносили своих цыплят в летние птичники. У меня от их когтей все руки поцарапаны, пипец:(

Вовсю едим свою клубнику;) сто пудов нужно отдельно для неё тепличку поставить.
Редиска, укроп, чеснок, зелёный лук и щавель - это уже пару недель на столе у нас. Жизнь прекрасна!!!

Понедельник

В школе у Никиты начали опрос о том где и как будут проводить летние месяцы. Мой написал, что у моря;)
Кстати, оба моих ребёнка категорически отказываются от любых лагерей. Ни в какую , даже и обсуждать не желают. Для меня это странно, если честно. Меня часто на лето отправляли в лагерь, а муж ни разу не был.

Прикол расскажу. У нас 3 птичника, в одном живут молодки. Покупали их в феврале всех в одном возрасте. Месяц назад начали нестись, но, судя по количеству, только 3 курочки несутся. Остальные ещё нет. Утром зашла сегодня в птичник, вставила им словесных люлей. Говорю, если не начнёте нестись- в суп отправлю. Вечером 7 яиц снесли. Прихожу, смотрят в глаза, типа, хозяйка, вопрос решён, может не нужно в суп;)

Про гусёнка. Его братья приняли, он теперь как свой и счастливый. Но все цыплята ходят с облизанными хвостами. Его Никита с рождения приучил волосы жевать, вот он и развлекается.

в птичнике

Погода такая же Г. Вчера все времена года были, то холодный ветер с ливнем, это значит, я в птичник бегу и закрываю всех. Только в дом вошла, солнце и тепло. Снова бегу в птичник, выпускаю всех. На выгуле мокро, зато гуси- самые счастливые! Аки свиньи вчера выкупались в лужах.

У этих заек мода все грызть и жевать. Резиновую прослойку с корнем нафиг в двери вытащили. У курочек многих хвосты и крылья обжеваны все. Принесу мешок с опилками или соломой! От они, тут как тут. Весь мешок оближут и в хлам за сутки превратят. Ну мало пока травы, мало:(