Коротко о главном

Всем привет:)

Меня зовут Алена.  Моя страничка в ЖЖ - это просто описание моей жизни. Есть время - пишу по несколько раз в день, нет - просто молчу.  У меня есть свои взгляды на жизнь, которые никогда никому не навязываю. Считаю, что я уже достаточно взрослая, чтобы иметь свою собственную точку зрения на определенные вещи в жизни. В голове держу постоянно картинку какой то идеальной жизни, к которой постоянно стремлюсь. С определенной периодичностью пытаюсь достичь чего то конкретного, отсюда постоянные потуги к самосовершенствованию. Тому, кто меня постоянно читает приходится выслушивать мои отчеты в достижении тех или иных целей.  А шо делать? Меня ж распирает с кем - либо поговорить и обсудить ;)

В основном посты у меня под замком, просто так хочется.  Для тех кто добавляется в друзья с пустым журналом просьба написать у себя хотя бы имя своё. Просто тяжело отвечать безымянному владельцу.

К критикам отношусь двойственно : вначале захожу к ним в ЖЖ и если вижу постоянные перепосты или вообще пустоту, то отношусь к ним с понимание. Считаю, что это нереализованные люди и понимаю, что для них нет большего наслаждения, чем высказать свое неодобрение. Если же меня критикует профессионал, который добился потрясающих результатов в том, в чем меня критикует, то я буду у него учиться.

Никогда никого не оскорбляю, поэтому не позволяю другим оскорблять себя или моих друзей / гостей. Тупо бан и даже не парюсь по этому поводу.

А вообще я бЭлая и пушистая, так что welcome.

С недавних пор за мной можно следить в инстаграме
Все, кому интересны мои  заметки про финансы - добро пожаловать на мой сайт . Теперь все буду туда строчить:)

Моя группа в контакте , ну и скайп заодно напишу, чтоб два раза не вставать alenar98
Tags:

щавель

На самом деле, заморозка овощей сезонных на зиму особого ума и труда не требует. Я заметила, что больше усилий нужно приложить, чтобы все до последнего овоща или ягодки употребить и не выбросить. У меня еще много чего с прошлого года припасено, а уже середина лета.

Ладно, покажу что на днях заготовила. Это щавель. Я в этот раз сделала всего 7 пакетиков. Один пакетик на одно приготовление. Почему 7? Я брала месяцы с октября по апрель. Из расчета приготовить один раз в месяц щавелегого супца. Полагаю, что в сентябре еще щавель будет, а в мае уже будет. Ну а если мало, то с прошлого года законсервированный стоит, есть не просит.

Ну и процесс заготовки в картинках.

Вот такой мешочек утрамбованный принесла с огорода



Read more...Collapse )

Сырники. Рецепт

Хочу поделиться блюдами, которые я готовлю из творога. На данный момент творог я делаю сама почти каждый день. Просто так у нас его никто уже не ест, поэтому приходится перерабатывать и готовить каждый раз новое блюдо.

Итак, блюдо номер раз - это сырники. Рецепт у меня в ЖЖ есть точно, но продублирую еще раз.



Read more...Collapse )

Малина

Продолжаю заготовки на зиму. Два дня малиной занималась. Собрала 1,5 кг, перебрала, пересыпала сахаром. Добавила 1,1 кг.

До вечера малина отдыхала, пускала сок. Затем я закипятила все и оставила до следующего дня.

Read more...Collapse )

На следующий день ( сегодня) снова закипятила все и проварила минут 25, постоянно снимая пенку.

Разлила по стерилизованным баночкам. Вышло вот столько.



Малинную пенку намазываешь на кусок с булкой и с молочком;) Вкус детства!

Первые заготовки на зиму



Припозднилась я как то в этом году с заготовками.

Пару недель назад сварила немного клубничного варенья. Вышло 26 вот таких баночек. На данный момент только 9 осталось;) А все почему? Правильно, вовремя не убрала ;)

Все что знала - рассказала!

Нужно поставить камеры видео наблюдения с возможностью просматривания оn-line на мобильном и на стационарном компьютере одновременно + должна идти запись происходящего, с возможностью просмотра " задним числом". Может у кого есть уже такие? Дайте отзыв. Только плиз, реально личный опыт нужен.

А тем временем в воскресенье установили кухню. С 9 января начался там ремонт и вот оно счастье готовить на плите! За это время одна мультиварка дала сбой, ибо готовила она по 2 - 3 раза на день без выходных. Сегодня уже пятница, а я все никак не доведу до ума посуду. Все это время она по углам дома в коробках стояла. Все перемываю и пытаюсь места постоянные им найти на новом месте. Все фото в инстаграме.

У нас началась летняя весна. Жарко и прекрасно. Одно НО! Уже спина от посадок болит. Обещают похолодание на недельку и я счастлива аки слон! А ещё утром по ТВ передали остановить посадки новых растЮшек из-за возможных заморозков, так я дядю - диктора чуть не расцеловала!

На ферме все потихоньку. Read more...Collapse )

ферма

Ферма потихоньку наполняется жизнью. Вчера отвезли туда корову, перед этим заселили тёлочек чуть больше десятка.

Сменили ветеринара. Нашли более толкового, который не только на кошечках и собачках специализируется. Нашли по " сарафанному радио".

О корове. Все это время жила у нас. Успела и подавиться, и повеситься, и загулять, и желудок пару раз останавливался. Если бы не ветеринар, то уже на мясокомбинате давно была б. Короче, мы учимся. Сейчас уже все ок.

Гусыни сидят на яйцах, гусак сильно злой стал. Ходим в птичнике, прижавшись к стене и с палкой в руках. От же ж, засранец! Я его холила и лелеяла, а он....

Ближе к 9 мая докупим еще гусят. Нашли телефон одного заводчика, везде продают по 250 в среднем за гусенка, у него 180. То же " сарафанное радио". Порода Линда и Итальянская. Изучила про последнюю породу. Это ж выгоднее утят, чем итальянцев;)

Для гусят и утят на ферме есть озеро. Прямо на берегу уже начали строить им летний домик, чтобы в само здание фермы не гонять. Озеро потихоньку чистим и уже запустили карася и еще какую то рыбу.

Полным ходом идет уборка и вырубка всего сухого. На основной территории фермы уже порядок. Остался один пятачок и будет совсем лепота.

В ближайших планах - ограждение основной территории. На данный момент только 2 стороны ограждены. Ещё 2 нужно. Хто в волонтеры набивался? Приезжайте;) Работы не початый край и одна волость!